Cheesecake Fácil

Ingredientes

Massa:

• 200 gr de biscoito de leite
• 100 gr de manteiga sem sal

Recheio:

• 450g de queijo cremoso
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 unidades de ovo caipira

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de geleia de mangaba(ou laranja)
• 1 xícara (chá) de amoras (ou outra fruta)
• 
  
• Modo de preparo

Massa

Triture o biscoito e misture a manteiga em temperatura ambiente;

Forre uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora.

Recheio

Bata o queijo cremoso até que fique fofo junte então, açúcar, raspas de limão e os ovos. Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira. Desinforme e espalhe a geleia de mangaba (ou laranja) e as amoras.

www.receitas.com - Receita do Chef Guga Rocha